Home مطبخ طريقة عمل صدور ودبوس دجاج على طريقة كنتاكى
مطبخ - 10 February، 2019

طريقة عمل صدور ودبوس دجاج على طريقة كنتاكى

طريقة عمل صدور ودبوس دجاج على طريقة كنتاكى

اليوم سنشرح طريقة بسيطة لعمل صدور الدجاج او دبوس الدجاج على طريقة دجاج كنتاكى

المقادير :- 

  • دجاج ( صدور او دبوس ) فى جالة الدبوس يتم سلق الدبابيس اولا ثم تصفيتها من الماء
  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب بقسماط ناعم
  • 2 بيضة
  • كوب لبن
  • ملح
  • مرقة دجاج
  • فلفل اسود
  • بهارات
  • شطة ( حسب الرغبة )

طريقة التحضير :- 

نضع اللبن و البيض والملح ومرقة الدجاج و البهارات و الشطة ونخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس

نقوم بوضع الدجاج داخل هذا الخليط ونضمن ان يتغطى جيدا بالخليط

وفى اناء اخر نضع البقسماط والدقيق ونضع عليهم الدجاج حتى يتغطى جيدا بالدقيق والبقسماط

ثم نضع الدجاج فى الثلاجة 6 ساعات او الفريزر 30 دقيقة فقط

ثم نقوم بتحمير الدجاج فى الزيت وبألف هنا

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.