Home مطبخ دجاج بارد
مطبخ - 16 February، 2019

دجاج بارد

طريقة عمل دجاج بارد

دجاج بارد

المقادير :-

– صدر 2 دجاجة مسلوقين
– كوب عصير طماطم
– نصف كيلو فاصوليا خضراء سوتيه
– 2 ملعقة كريمة
– 3 ورقات جيلاتين
– ملح
– فلفل

الطريقة :-

– يزال الجلد و العظم ويقطع قطع مناسبة
– يذاب الجيلاتين فى 2 ملعقة ماء على نار هادئة وتضاف الطماطم المصفية مع التقليب
– تخفق الكريمة حتى تغلظ ثم يضاف اليها خليط الطماطم وتتبل جيدا
– تصب فى قالب مبلل وتترك حتى تجمد
– تقلب فى صحن ويرص حولها قطع صدور الدجاج البارد
– توضع الفاصوليا حول الدجاج

Leave a Reply

Your email address will not be published.