Home مطبخ حمام لذيذ محشى بالأرز
مطبخ - 15 February، 2019

حمام لذيذ محشى بالأرز

طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز

حمام لذيذ محشى بالأرز

5حمامات ،مغسولين جيدا بالملح الخشن والخل

.
نضع علي النار مقدار ماء به عيدان قرفة،وحبهان وورق لوري ،

نقوم بوضع إناء آخر علي النار نضع به معلقة سمن ،ونضع بصل أحمر مفروم وتوابل حسب الرغبة ،ونضع عليهم ‘كبد وقوانص الحمام

ثم نضع 350جرام أرز مصري مغسول جيدا ونقلبهم يمين ويسار مدة خمس دقائق.

نأخذ الحمام ونحشي بين الجلد واللحم وداخل الحمام ونخيطه.

ونضع الحمام مدة ساعة في الماء المغلي.

نخرج الحمام ندهنه بخليط سمن وصلصة وتوابل ونضعه يحمر في الفرن.

Leave a Reply

Your email address will not be published.