Home مطبخ المسقعة باللحم المفروم
مطبخ - 18 February، 2019

المسقعة باللحم المفروم

طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

اليوم سنقدم لكم طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

المقادير :-
– 500 جرام لحم مفروم
– بصلة صغيرة
– فص ثوم
– باذنجان مقطع شرائح
– فلفل حار او بارد حسب الطلب
– ملح
– فلفل اسود
– بهارات
– زيت للقلى
– طماطم او صلصة حسب الرغبة

طريقة التحضير :
– نقطع البصل الى قطع صغيرة مع فص الثوم ونحمرهم بالزيت حتى يصبح لونهم مائل للصفار ثم نضع اللحم المفروم عليهم ونقلب جيدا ونضع الملح و التوابل حسب الرغبة ونقلب جيدا على نار هادئة ونضع عليهم الصلصة او الطماطم المعصورة حتى يتم الطهى تماما و التسبيك
– نقلى الباذنجان و الفلفل فى الزيت ونصفيه جيدا من الزيت ثم نضعهم على اللحم المسبك الذى قمنا بإعدادة ونقوم بالتقليب لمدة 5 دقايق

Leave a Reply

Your email address will not be published.