Home مطبخ البرك باللحمة
مطبخ - 25 February، 2019

البرك باللحمة

البرك باللحمة
المقادير:
1/ العجينة:
كوبين دقيق
كوب نشا
ذرة ملح
ماء للعجن
تعجن وتترك ترتاح.
2/الحشو:
نصف كيلو لحمة
بصلة كبيرة
ملح
توابل حسب الرغبة.
التحضير:
نضع زيت في مقلاة
نضع البصلة المفرومة
نضع اللحم والتوابل
نتركها حتي تنضج
نحضر العجين
ونشكل دوائر ،ونضع الحشو علي جنب واحد من الدائرة
ونقفلها ،لتعطي نصف دائرة ،تشبه القطايف
ثم نحمرها في الزيت حتي يصبح اللون ذهبي

Leave a Reply

Your email address will not be published.